식물성 단백질과 동물성 단백질의 진실과 오해 ⭕❌

넷플릭스의 ‘게임체인저스’라는 다큐멘터리에 대해 아시나요? 식물성 식단에 관심이 있으신 분들이라면, 한 번쯤 보셨을만한 다큐멘터리인데요. 육식이 정말 우리 몸을 더 튼튼하게 만드는지, 정말 동물성 단백질이 신체 능력과 회복력을 더 월등히 강화시키는지에 대한 의문을 가지고 그 진실을 쫓아가보는 다큐멘터리입니다. 

아직 보시지 않았다면, 한 번쯤 보시길 추천드리는 다큐멘터리지만 오늘은 가볍게 다큐멘터리에서 나왔던 내용들로 OX 퀴즈를 해보려고 합니다 :)

👉Netflix 게임체인저스 요약 보기 

🌿로마의 검투사들은 채식주의자들이었다? ⭕

에페수스 검투사 묘지에서 발굴해낸 5,000여 개의 뼈들을 분석한 결과, 로마 검투사들의 월등한 골밀도는 강도 높은 훈련과 고품질 식단으로 이뤄져 있다고 하네요. 검투사가 즐겨 먹던 식단의 이름은 ‘호르데아리’로, 콩과 보리라는 의미를 지니고 있습니다. 로마의 검투사들이 주로, 채식주의 식단을 지켰다는 것을 의미하죠.

🌿칼 루이스는 채식을 시작한 이후로 세계 기록을 세웠다? ⭕

1984년에서부터 1996년까지의 선수 생활동안, 무려 9개의 금메달을 따냈던 칼 루이스 선수. 1991년에 달리기 선수로는 상대적으로 늦은 나이인 30살에 세계 신기록까지 기록하게 되었는데요. 최고령 우승자가 될 수 있었던 이유로, 식물성 식단을 꼽았습니다.

🌿식물성 단백질은 근력을 강화시키는데 불리하다 ❌

식물성 단백질에 대한 대표적인 오해죠. 연구에 따르면, 식물성 음료인 비트 주스를 마시고 운동을 시작한 사람들이 육식 이후에 운동을 시작했던 사람들보다 평균 22% 더 오래 자전거를 탈 수 있고, 19% 정도 더 무거운 중량으로 프레스를 들 수 있었다고 합니다.

🌿전 세계는 매년 70억 마리 정도의 동물을 육류 소비에 희생한다 ❌

70억 마리가 아닙니다. 총 700억 마리입니다. 우리는 매년 700억 마리 이상의 동물을 육류 소비에 희생시켜왔고, 동물 사료를 확보하기 위해 매년 많은 토지들이 벌채되고 있습니다. 많은 양의 물도 희생되는데요, 일례로 햄버거 한 개에는 총 2,400리터의 물이 쓰인다고 합니다.

환경을 아끼고 내 몸을 아낀다면, 오늘 하루 채워야 할 단백을 식물성 단백질로 바꿔보는 것도 꽤 괜찮은 선택이겠죠? :)

👉좋은 식물성단백질 고르는 방법 알아보기